2008/8/30　絶品チーズバーガー

ロッテリアの「絶品チーズバーガー」はときどき食べている。

ハンバーガー自体のサイズは小ぶりだが、パティの重量は80g（通常45g）で、ずっしりと食べごたえがある。
素材の良さを生かすために味付けもシンプルで、これはたしかに「ファストフードの食べ物」とは一線を画している。
360円という価格設定も絶妙で、安くはないが、高すぎるとも思わない。

ケチャップもトマトもレタスも使わない、バンズ、パティ、チーズだけのシンプルなバーガー。
パンには一等粉や酒種を使用し、チーズはファストフード業界では初めてというナチュラルチーズ、パティはオーストラリア牛の内もも肉と肩肉、国産・カナダ産豚の背脂を使用しているらしい。

いちばんまっとうな商品を提供しているはずのモスバーガーが経営に苦しんでいる中、ロッテリアがこういう一点豪華主義で息を吹き返してきているあたりがビジネスの妙というものであろう。