ふらり (北鉄輪・食べログ) |
2023年1月19日(木)
初めてなので王道メニューの中華そばに味玉をトッピング。
魚介ベースに鶏のコクと脂を合わせたスープ、コシのあるメン、トロトロのチャーシュー、ちょうどいい食感のシナチク。この店なら醤油とんこつもきっと上品な感じのやつだろうと想像がつく。
明らかに女性好みの美食系ラーメンで、これはたしかに売れる。90点!
2023年6月19日(月)
月曜日なので営業している「ふらり」へ、2度目の訪問。
まだ11時前だったので、待ち時間は5分ぐらいだった。
本当は「とんこつ醤油」を試してみるべきなのだが、気分じゃなかったので今回も「中華そば 味玉トッピング」。
あいかわらず上品なお味だこと。
となりのお客さんの担々麺もうまそうだったから、次回は担々麺になってしまいそうだなあ(笑)
2023年7月24日(月)
貴重な月曜日の休み、鬼石の湯からの「ふらり」。
なんとお目当ての担々麺が品切れだったので、いずれ食べるつもりではあった看板メニューの魚介豚骨正油に味玉トッピング。
どちらかと言えばラーメンに求められるものは「クセになる味」なのだが、ここのは逆に和食のように完成度の高い、クセが排除されたラーメンである。
たしかに非の打ち所のないうまさではあるのだが・・・
2023年7月30日(日)
ふらりの冷やし担々麺、出た!
先週担々麺が品切れだったのはこれにシフトする準備のためだったのか〜。
ホットを先に味わっておきたかったが、これはこれでうまい! 魚介豚骨正油よりメンのうまさがよくわかる。
おいらの中でふらりの評価が爆上がりする逸品! 98点!
2023年8月21日(月)
やっぱり冷やし担々麺、めちゃくちゃうまい!
2023年12月8日(金)
「ふらり」の担々麺、やっと温かいやつを食べれた!
ここは中華そばもとんこつ醤油もトップクラスのうまさだが、担々麺の人は担々麺しか食べないという気持ちがよくわかる。間違いなくおいらもそうなる。
2024年1月18日(木)
上人湯からの「ふらり」の担々麺!
2024年4月4日(木)
担々麺!